Deska do krojenia z drewna tekowego, z rowkiem na sok, 40 x 30 x 4 cm

Specyfikacja techniczna

Z czego wykonana jest ta deska?

Blat wycięto z drewna tekowego — gatunku o zwartym, tłustym włóknie, które słabo chłonie wodę i po nacięciu nożem samo się domyka. Dzięki temu powierzchnia dłużej pozostaje gładka, a nóż nie tępi się tak szybko jak na twardych tworzywach. Olejowanie podkreśla rysunek słojów i domyka pory drewna, więc zapachy czosnku czy ryby nie zostają w blacie na kolejne dni.

Jedna deska na całe przygotowanie posiłku

Format 40 x 30 cm mieści cały etap pracy: pokrojone warzywa zostają na jednej stronie, mięso przechodzi na drugą, a rowek zbiera to, co spływa. Nie trzeba nadstawiać miski ani wycierać blatu po każdej czynności.

Po gotowaniu deska zmienia rolę — wystarczy ją opłukać, przetrzeć i wnieść na stół z serem, wędliną albo pieczywem. Uchwyt sprawia, że przenosi się ją jedną ręką, a przez grubość blatu wygląda przy tym jak element zastawy, nie sprzęt roboczy.